Gyros ze schabu z sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Połączyć przyprawy i wlać tyle oliwy, by stworzyć niezbyt gęstą marynatę. Mięso pokroić w plasterki, a następnie w paseczki, dokładnie obtoczyć w marynacie i odstawić do lodówki na kilka godzin.Sos tzatziki: z ogórka wyciąć gniazda nasienne, zetrzeć go na tarce o dużych oczkach, posolić i po czasie odcisnąć. Połączyć z jogurtem, sokiem z cytryny, koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić i schłodzić. Zamarynowane mięso smażyć do miękkości. Podawać z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i sosem tzatziki.
Porady
W ten sam sposób można też przygotować kurczaka lub indyka.
Komentarze