Halaszle czyli węgierska zupa rybna
Przepis dnia
- 60 min
Moja wersja tradycyjnej, lekko pikantnej, rozgrzewającej węgierskiej zupy rybnej na bazie aromatycznej papryki, pachnącej cebuli, pomidorów i delikatnego fileta z miruny.
- 60 min
Składniki:
- 800g fileta z maruny
1,2l rybnego lub warzywnego bulionu
2 żółte papryki
2 czerwone papryki
1 zielona papryka
3 ziemniaki
2 marchewki
3 cebule
3 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
3 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz
Dodatkowo:
natka z pietruszki
Wystaw ocenę:
4.97 (184 ocen)
Halaszle czyli węgierska zupa rybna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
na 20 minut. -
-
z czosnkiem, dodać pokrojone warzywa i całość lekko podsmażyć. Następnie wsypać paprykę ostrą, wędzoną, słodką, dodać sól i pieprz, całość podlać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Dodać pomidory
z puszki i wszystko gotować kilka minut, następnie dodać pokrojoną rybę i gotować około 15 minut. W razie konieczności doprawić całość solą
i pieprzem. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Węgierska zupa gulaszowa
Kuchnia węgierska należy do najlepszych kuchni Europy. Bazuje na mięsie, sezonowych warzywach, chlebie i przyprawach (słodkiej i ostrej papryce, czosnku, cebuli). Jest połączeniem tradycyjnych dań kuchni chłopskiej, przygotowywanych w żeliwnych kociołkach oraz potraw goszczących na stołach dawnej węgierskiej...
Komentarze