Przepisy na: Kuchnia fit, Rukola
Pierś z gęsi z sosem malinowym podana na rukoli
Nie ma bardziej idealnego połączenia niż mięso z kaczki lub gęsi i maliny! Jeśli nie macie świeżych malin nic nie szkodzi. W pełni pasować będą mrożone. Uwielbiam to połączenie gorącego sosu i jeszcze zamrożonych malin. Ciepłego, soczystego mięsa i świeżą i lekko cierpką rukolę.
Pieczony udziec barani z cynamonem w miłym towarzystwie kuleczek jaglanych
Baranina jest bardzo zdrowa, ale mało popularna w Polsce. Z baraniego udźca można wyczarować wiele pysznych dań - wszystko zależy od tego, jak mięso zostanie przyprawione i jak się ja oprawi. Można przyrządzać z kością, można bez. Baranina jest dobra zarówno na niedzielny obiad, jak i na przyjęcie.
Kaszotto gryczane z rukolą i pieczarkami
Moja wariacja na temat kaszy gryczanej - nieco inna niż zwykle, bardzo smaczna i zdrowa. W tym daniu połączyłam ostrzejszy smak rukoli z pieczarkami, charakterystyczną kaszą gryczaną, miodem, octem balsamicznym i odrobiną chilli - wyszło z tego pyszne danie, które zadowoli nawet wybrednych smakoszy.
