Zupa grzybowa z makaronem naleśnikowym
Andzia Pichci
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Klasyczna zupa podana z makaronem naleśnikowym orzechowo rozmarynowym
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na naleśniki
250 ml mleka
5o ml,wody może być gazowana
1 szklanka mąki
2 jajka małe
20 g zmielonych orzechów włoskich
pół łyżeczki tymianku suszonego
trochę soli
3 łyżki oleju
Na zupę
20/30 g grzybów suszonych
1 mała cebula
600 ml bulionu
sól i pieprz do smaku
3 łyżki śmietanki słodkiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa grzybowa z makaronem naleśnikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na naleśniki ze sobą zmiksować,odstawić na 15 minut.
Po tym czasie usmażyć na średnim ogniu naleśniki. -
2.
Grzyby namoczyć w 1 szklance wrzątku ,odstawić na kilka godzin. Po tym czase grzyby odcedzić zachowując wodę w której się moczyły.
Na patelni zeszklić na maśle pokrojoną w kostkę cebulę ,dodać odsączone grzyby ,całość smażyć jakąś chwilę .
Do garnka wlać bulion z wodą (najlepiej przez gęste sitko) w której moczyły się grzyby , dodać podsmażone grzyby z cebulką ,całość gotować aż grzyby będą miękkie.Następnie zmiksować ,dodać śmietankę i lekko zagotować. - 3. Naleśniki zwinąć w rulon i pokroić po skosie w paseczki .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze