Drobiowy Boeuf Strogonow

4.95 (149 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Przepis z kuchni rosyjskiej troszkę zmodyfikowałam. Zastąpiłam polędwicę wołową- mięsem drobiowym.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • 500 g fileta drobiowego
    500 g pieczarek
    1 duża czerwona papryka
    3 ogórki kiszone
    1 duża biała cebula
    puszka zielonego groszku
    3 ząbki czosnku
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    3 kostki rosołowe
    przyprawa w proszku do drobiu
    sól, pieprz czarny, ostra papryka, majeranek- do smaku
    2- 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
    olej rzepakowy do przesmażania
Wystaw ocenę:

4.95 (149 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Drobiowy boeuf strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mięso drobiowe w przyprawach 1. Fileta drobiowego myjemy. Kroimy w kostkę, przesypujemy przyprawą do drobiu, skrapiamy olejem rzepakowym. Mieszamy. Odstawiamy na ok. 30 min.
  • przesmażanie cebuli 2. Pokrojoną w kostkę cebulę przysmażamy na oleju rzepakowym na patelni.
    Przekładamy do większego garnka.
  • przesmażanie pieczarek 3. Obieramy pieczarki, myjemy. Kroimy w cienkie plasterki. Doprawiamy solą, pieprzem czarnym.
    Przesmażamy na oleju rzepakowym.
    Przekładamy do garnka.
  • pokrojona czerwona papryka 4. Paprykę czerwoną, obieramy z nasion, myjemy. Kroimy w niewielkie paseczki. Przesmażamy krótko na oleju rzepakowym.
    Przekładamy do garnka.
  • groszek konserwowy 5. Odcedzamy groszek zielony, wsypujemy do garnka.
  • składniki na Boeuf Strogonow w garnku z bulionem 6. Drobiowe przyprawione mięso obsmażamy na patelni na oleju rzepakowym.
    Dodajemy do garnka.
    Kostki drobiowe rozpuszczamy w 1 l gorącej wody, wlewamy do garnka.
    Dodajemy wszystkie przyprawy, oprócz majeranku.
    Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, ok. 30 min. Mieszamy, od czasu do czasu, aby nie przypalić.
    W miarę potrzeby dolewamy wody.
  • składniki na Boeuf Strogonow z ogórkiem kiszonym 7. Na ok. 8- 10 min. przed końcem gotowania dodajemy pokrojone w paseczki ogórki kiszone.
  • ugotowany Boeuf Strogonow 8. Przyprawiamy koncentratem pomidorowym, obranymi i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Zagotowujemy krótko. Wsypujemy teraz majeranek, mieszamy.
    Zupa powinna być na wpół gęsta.
  • drobiowy Boeuf Strogonow 9. Gorące danie podajemy jako świąteczny lub uroczysty obiad z dodatkiem pieczywa, najlepiej ciemnego.
  • drobiowy Boeuf Strogonow 10. Smacznego:)

Porady

Danie jest syte, rozgrzewające, zwłaszcza na chłodne dni wskazane. Idealne na niedzielny, świąteczny i uroczysty obiad. Dzieciom przygotujmy wersję łagodniejszą, paprykę ostrą zastąpmy słodką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% przy zakupach za min. 229zł*
-30% przy zakupach za min. 229zł*
30% rabatu na cały asortyment... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
+
-30% przy zakupach za min. 229zł*
Online
Stacjonarnie

30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wszystko
-20% na wszystko
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
+
-20% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania),  Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA20
Zobacz
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Skorzystaj z promocji -30% na... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
+
Tylko teraz! -30% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować