Rolada z zygzakiem
Edyta Guhl
- 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Bardzo smaczna rolada z makiem i dekoracyjnym zygzakiem. Pachnąca, wilgotna i mięciutka. Bez drożdży, na cieście twarogowo-olejowym, szybkim i łatwym do zrobienia. Idealny wypiek na wielkanocny stół.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 150 g sera z wiaderka
80 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 jajko
szczypta soli
300 g mąki
6 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ewentualnie:
2- 4 łyżki mleka
Nadzienie:
200 g mielonego maku( u mnie gotowa masa z puszki)
100 g śmietany
dodatkowo:
1 żółtko
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z zygzakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Serek wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajko i szczyptę soli. Ubić trzepaczką na gładką masę.
2. Powoli wlać olej, ciągle mieszajac. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać połowę do ciasta i zagnieść. Następnie wsypać resztę maki. Ewentualnie można wlać 2- 4 łyżki mleka. Ciasto powinno być miękkie, ale nie może być za rzadkie. Zagnieść ciasto w kulę i odłożyć na 15 minut w pokojowej temperaturze, żeby odpoczęło.
3. Masę makową wymieszać ze śmietaną. Foremkę 35X 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na prostokąt 35X 40 cm. Masę makową nałożyć na ciasto, zostawiając trochę wolnego miejsca przy brzegu. Zwinąć jak roladę, a końce podłożyć pod spód. Włożyć do foremki.
4. Żółtko zmieszać z mlekiem i posmarować roladę. Ostrym nożykiem naciąć z wierzchu wzorek zygzak na głębokość około 0, 5 centymetra.
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni około 35-40 minut.
Porady
Z tego przepisu można upiec smaczne ciastka. Ciasto rozwałkować i wycinać foremką dowolne kształty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Rolada biszkoptowa z masą makową
Pyszna rolada biszkoptowa z makiem i bakaliami. Przygotować ją można oczywiście z własnej roboty masą makową, albo tak jak ja - z masą gotową (kupną). Przepis na ciasto biszkoptowe pochodzi z książki Ani Starmach - jest ono po prostu idealne na roladę, wykorzystam go jeszcze nie raz. Całość jest smaczna,...
Komentarze