Przepisy na: Azjatycka, Przystawki
Sushi-California maki
California maki to zgrabne małe rolki gdzie nori jest w środku , z wędzonym łososiem , marynowaną rzodkwią, awokado , odrobiną chrzanu wasabi, całość obtoczona w czarnym i białym sezamie. Danie z kuchni japońskiej, jeśli lubisz sushi przygotowywać w domu, ten przepis jest dla Ciebie
Sushi z tuńczykiem, papryką i ogórkiem
Moja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym, podpieczonych, jadalnych wodorostów nori oraz soczystego tuńczyka, chrupiących kolorowych papryk i świeżego ogórka. Zwinięte kawałki sushi podane z odrobiną ostrego japońskiego chrzanu i wyrazistego marynowanego...
Rolki tamago z pastą z kurczaka i selera naciowego - kuchnia japońska
Jajeczny omlet, bardzo cienko wylewany na patelnię, smażony z jednej strony, smarowany pastą z mięsa kurczaka, selera naciowego i imbiru to przysmaki kuchni japońskiej. Do mojej wersji podaję tajski sos chilli słodko-pikantny z trawą cytrynową.
Kimchi
Kimchi (czyt. kimczi) jest znaną potrawą w kuchni koreańskiej. W skrócie to kiszona/sfermentowana kapusta pekińska z warzywami. Doskonale smakuje jako przystawka, dodatek do dania głównego, czy składnik zup oraz gulaszy. Na pewno znajdzie wielu zwolenników, jak też takich osób którym nie podpadnie do...
SUSHI
Dzisiaj danie kuchni japońskiej - sushi maki, czyli rolki z alg morskich, w które zawinięty jest ryż oraz inne dodatki, zależy od upodobań. Kiedyś myślałam, że sushi jest trudne do zrobienia, a tak naprawdę nic bardziej mylnego! To pierwsze sushi jakie zrobiłam i mogę przyznać, że wcale trudne nie...
Oshi Sushi z Kansai
To moje pierwsze podejście do tematu sushi dlatego zaczęłam nie od rolowanych futomaków tylko postanowiłam je zrobić w formie prostopadłościanu, do tego typu sushi potrzebne jest specjalne pudełko którego nie miałam, ale poradziłam sobie bez problemu używając prostokątnego naczynia do sałatek ;) Jak...
Chrupiące smażone tofu z sezamem
Tofu to wegetariański substytut białka, który może być jędrny lub kremowy. Korzyści zdrowotne są liczne, a sposoby, w jakie można je przygotować, są niezliczone. Dziś proponuję pyszne chrupiące kąski do podania z ulubionymi sosami. Mogą być podawane jako samodzielna przekąska lub dodatek do większego...
