Przepisy na: Potrawy na grilla, Przyprawy
Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym kurczakiem w świeżych ziołach
Tortilla przygotowana w ten sposób jest świetną propozycją na pyszną kolację a nawet obiad jeśli podamy z dodatkiem świeżych warzyw. Idealnie odegra rolę przystawki na domówce czy pikniku wystarczy podać do niej ulubione sosy. Smakuje równie dobrze na ciepło- wyjęta prosto z piekarnika jak i podana...
Ćevapčići (Ćevapi) wołowo-wieprzowe
Danie rodem z Bałkanów. Znane, w zależności od kraju pod różnymi nazwami. Przygotowane z kilku (a przynajmniej z dwóch) gatunków mięs mielonych lub siekanych. Rolowane na kształt małych "kiełbasek" czy też mini kebabów. Najczęściej grillowane i podawane w chlebkach pita, lepinii, tortilli czy po prostu...
Pieczony kalafior
Pieczony kalafior w marynacie na bazie koncentratu pomidorowego, wędzonej papryki i miodu. Największe wrażenie robi upieczony cały, jednak ze względu na dotarcie marynaty w każdy zakamarek dzielę na 4 części kalafiora. Marynata sprawia, że to urocze warzywo staje się samodzielnym daniem o wielu wymiarach...
Słodko – kwaśne ziemniaczki z kukurydzą, czerwona cebulką, szczawiem i prażonym słonecznikiem
Słodko – kwaśna sałatka z młodych ziemniaków z dodatkiem kukurydzy, czerwonej cebulki, szczawiu i lekko orzechowych w smaku prażonych ziaren słonecznika. Potrawa pikantnie doprawiona, z przyjemnym aromatem świeżych ziół.
Uniwersalna marynata do grillowanych mięs.
Chciałbym wam zaprezentować marynatę, która idealnie pasuje do praktycznie każdego rodzaju mięsa lądującego na grillu. Pamiętajcie, że dla dobrego efektu mięso powinno leżeć w marynacie minimum kilka godzin. Podana w przepisie ilość marynaty wystarcza na kilogram mięsa.
Soczyste podudzia z kurczaka w cebuli, czosnku oraz przyprawach
Soczyste podudzia z kurczaka w cebuli, czosnku, przyprawach i ziołach oraz marynacie z majonezu i ketchupu. Zrobiłam ich sporo bo obiad miał być na dwa dni, a wszystko zniknęło za jednym razem. Więc przepis puszczam dalej. Polecam serdecznie, mięso wystarczy natrzeć a reszta robi się sama.
