Przepisy na: Przekąski, Wegańska
Mocno czosnkowe ogórki kiszone z korzeniem chrzanu i ziarnami gorczycy
Nie ma chyba większej fanki ogórków kiszonych ode mnie :) Chrupiące, twarde i niebywale aromatyczne ogórki uwielbiam jako samodzielną przekąskę. Takie ogórki sprawdzają się również jako świetny dodatek do drugiego dania czy jako główny składnik zupy ogórkowej. Nie wyobrażam sobie również sałatki jarzynowej...
Krem cukiniowy z grillowanym tofu i chipsami z cukinii
Ta kremowa zupa to jeden z moich eksperymentów kulinarnych, jak się okazało - udanych.Jest naprawdę niezwykła, bo zachwyca swoim ciekawym smakiem oraz sposobem jej podania.To danie sprawdzi się na co dzień i od święta, np. na proszony obiad. Cukiniowa poezja otulona akordami tofu - pycha!
Galette z pomidorami
Galette z pomidorami jest lepsza niż pizza. Kruche, maślane ciasto, słodziutkie, malinowe pomidory z ogródka i kukurydza, której nie można się oprzeć. Prosty, szybki, wegetariański przepis na letnie dni. Można urozmaicić ją różnymi dodatkami: oliwkami, cebulą, czosnkiem, papryczką, kwaśną śmietaną,...
