Przepisy na: Przekąska (strona 4)
Mocno czosnkowe ogórki kiszone z korzeniem chrzanu i ziarnami gorczycy
Nie ma chyba większej fanki ogórków kiszonych ode mnie :) Chrupiące, twarde i niebywale aromatyczne ogórki uwielbiam jako samodzielną przekąskę. Takie ogórki sprawdzają się również jako świetny dodatek do drugiego dania czy jako główny składnik zupy ogórkowej. Nie wyobrażam sobie również sałatki jarzynowej...
Muffiny jęczmienne z wołowym klopsikiem i sosem kukurydzianym
Obawiałam się, czy klopsiki z surowego mięsa upieką się w warstwie masy na bazie kaszy jęczmiennej, czy nie będzie zalatywało surowizną ;) A nie tylko się upiekły, ale też mięso zachowało swoją soczystość i było wręcz idealne w smaku! Dzięki kaszy były pulchne i mięciutkie!
Placek POEZJA z borówkami bez pieczenia
Kolejna propozycja na ulubione ciasto w moim domu, tym razem w wersji bez pieczenia. Pyszne i efektowne ciasto które sprawdzi się na każda okazję. Jest dość czasochłonne, ale naprawdę warto przygotować. Idealne połączenie biszkoptów z masą budyniową , warstwą galaretki z borówkami i masą śmietanową.
Chleb panda
Chlebek nie ukrywam jest dość pracochłonny, zwłaszcza przygotowanie poszczególnych kolorów. Po wyrośnięciu jednak składanie poszczególnych elementów pandy idzie już dość szybko! Myślę , że każdy kolejny chlebek będzie coraz ładniejszy i panda będzie nabierać coraz wyraźniejszych kształtów:)
Tatar ze śledzi z paletą dodatków
Śledzie to naprawdę wdzięczny temat w kuchni , znakomite jako przekąska , a dla niektórych osób , jeśli je podać z warzywami np . ziemniakami czy owocami , to także wyśmienite danie główne . Dziś to tatar , z kolorowymi dodatkami . Doskonale sprawdził się na świątecznym stole , zaskoczył wiele osób...
