Placuszki z kwiatem czarnego bzu podane z sosem truskawkowym
- Dla 2 osób
Dary natury, jesteśmy ich fanami! Poziomki i mięta z balkonu, truskawki z babcinego ogródka, kwiaty czarnego bzu z drzewa rosnącego w szczerym polu...
- Dla 2 osób
Składniki:
- Co potrzebowałam?
0,5 kubka mąki pszennej
0,5 kubka mleka
1 średnie jajko z hodowli ekologicznej
szczypta soli
2 łyżki oleju rzepakowego
5 kwiatów czarnego bzu
15 truskawek
4 łyżki cukru
mięta i poziomki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki z kwiatem czarnego bzu podane z sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z mąki, jajka, mleka, oleju rzepakowego, 2 łyżek cukru, szczypty soli zrobić ciasto.
Gotowe ciasto przelać do foremek na muffinki (na wysokość około 1,5cm, moje foremki są sylikonowe, placuszki od nich łatwo odchodzą). Powkładać do ciasta kawałki kwiatów czarnego bzu, można również wsadzić kawałek truskawki. Piec w 180 stopniach przez 20 min.
Następnie wyciągnąć ciasteczka, poczekać aż lekko przestygną i podsmażyć na suchej patelni aby były bardziej chrupiące z wierzchu. Zdjąć z patelni i poczekać aż ostygną.
Truskawki ugnieść z 2 łyżkami cukru, przelać do miseczek, włożyć do nich placuszki, udekorować poziomką i miętą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu
Pomysł na tą konfiturę zrodził się gdy chciałam wzbogacić smak truskawek o nowy akcent. Ponieważ uwielbiam kwiaty bzu, które kwitną właśnie w sezonie truskawkowym postwiłam właśnie na nie. Konfitura jest nie zbyt słodka, nie mdła z to z wyrażnym aromatem bzu i nutką cytryny. Pyszna i zupełnie inna n
Komentarze