Pyszne i szybkie w przygotowaniu ciasto z masą śmietanową, poziomkami i galaretką. Do ciasta można dodać więcej poziomek , ale mnie udało się tylko tyle uzbierać w ogródku.
Ciasto z poziomkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy stopniowo cukier i miksujemy aż cukier się całkowicie rozpuści. Następnie dodajemy żółtka i ciągle ubijając dodajemy przesianą przez sito mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i pieczemy 25 min w temperaturze 180C.
2.Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Na biszkopcie rozsmarowujemy masę śmietanową i wstawiamy do lodówki aby masa stężała. Galaretki przezroczyste rozpuszczamy w 2,5 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Na masie śmietanowej układamy poziomki, zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki aby ciasto stężało.
Komentarze