Makaron udon z kaczką w sosie śliwkowym
Małgorzata Niewiadomska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Są jednak takie dania, które wymagają ode mnie minimum czasu pozwalając uzyskać efekt wow. Jednym z takich dań jest makaron udon z kaczką, który znika tak samo szybko jak się go przygotowuje - polecam.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie gotowego makaronu udon
1 kapusta pak choi
½ łyżeczki startego imbiru
1 łyżka powideł śliwkowych
2 łyżki sosu hoisin
½ papryczki chilli
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 filet z kaczki
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron udon z kaczką w sosie śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu – odcedzamy, odstawiamy.
Kaczkę myjemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem. Kaczkę kładziemy na patelnie skórką do dołu i smażymy 6-8 minut, następnie przekręcamy na drugą stronę i mszymy kolejne 4-6 minut. Przekładamy kaczkę na deskę do krojenia i odstawiamy na 15 minut aby odpoczęła.
Na patelnie wlewamy łyżkę oliwy i przesmażamy na niej imbir i chilli. Kiedy z patelni zacznie unosić się zapach przypraw dodajemy powidła śliwkowe i sos hoi sin, wlewamy odrobinę wody i wszystko starannie mieszamy. Dodajemy odcedzony makaron i listki kapusty pak choi – przesmażamy 1 minutę. Makaron doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Filet z kaczki kroimy na plasterki dokładamy do makaronu- nakładamy na 2 miseczki. Makaron posypujemy szczypiorkiem i chilli i serwujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze