Przepisy na: Post
Kluski z młodą kapustą i pieczarkami
Uwielbiam wiosnę i młodą kapustę danie, które dziś przygotowałam może zaskakiwać a nawet bulwersować… szczególnie osoby pochodzące ze Śląska. Młodą kapustę przygotowuje na różne sposoby, od surówek po bigosy, ale dziś będzie wyjątkowo, postanowiłam ją zamknąć w kluskach śląskich w połączeniu z pieczarkami,...
Pierniki Wielkopolskie Gwiazdory czyli Święty Mikołaj
Zastanawiałam się jak nazwać moje pierniki,bo po Wielkopolsku to Gwiazdory, a już w innych województwach to Święte Mikołaje i właśnie takie zestawy pierników przygotowałam na akcję świąteczny Jarmark Bożonarodzeniowy w prezencie dla trzech rodzin z Rogoźna organizowany przez Urząd Miasta w Rogoźnie.
Migdałowe drożdżówki z choinkowym okienkiem
Puszyste, migdałowe ciasto drożdżowe i dwa farsze do wyboru - serowy z cytrynową skórką i jabłkowy z rodzynkami i cynamonem to mój sprawdzony sposób na słodkie, świąteczne co nieco.Co więcej, do ich przygotowania można zaprosić dzieci - to pyszny sposób na spędzenie popołudnia w czasie Adwentu.
Pikantne pierogi z farszem z ryby, pora i ryżu
Są osoby, które twierdzą, że nie ma nic lepszego jak ryba w panierce smażona na masełku i nie sposób się nie zgodzić. A u mnie pierogi z farszem, w którym dominuje ryba. Godne zrobienia, znikają z talerzy jak te z mięsem czy kapustą i grzybami. Chyba, że ktoś nie przepada za rybami.
Piernikowy domek
Warto go przygotować w okresie Adwentu z dziećmi, którym szczególnie spodoba się dekorowanie samego domku. To niezwykły wypiek, bo za sprawą lukru i kliku ozdób, zwykłe pierniczki stają się najprawdziwszą chatką św. Mikołaja! Nie ma piękniejszej ozdoby świątecznego stołu niż taki właśnie domek.
Ciasto tortowe czekoladowo kokosowe z kajmakiem
Bardzo piękne ciasto tortowe z czekoladowych biszkoptów, masy budyniowo kokosowej z dodatkiem herbatników i masy kajmakowej. Już kawałek tego ciasta zaspokaja apetyt na słodkie, idealny na różne okazje do małej czarnej w gronie najbliższych. Ciasto mocno alkoholowe, tylko dla dorosłych.
Sos z maślaków pstrych z makaronem
Maślaki pstre, nazywane bagniakami, doskonale nadają się do przyrządzenia pysznego kremowego sosu z dodatkiem śmietanki. Smak sosu warto "podkręcić" dodatkiem serka topionego ziołowego i szczypty czubrycy zielonej. Taki sos smakuje najlepiej z makaronem, ale można go podać także z ziemniakami lub kaszą,...
