Przepisy na: Pomidor, Post
Zapiekanka makaronowo-jajeczna z pokrzywą, serem i pomidorkami
Lekka, kolorowa, pyszna zapiekanka w rodzaju frittaty, której podstawą są jajka i makaron nitki. Uroku i smaku dodają posiekane zielone liście pokrzywy, pomarańczowy ser mimolette i czerwone pomidorki. To moje pierwsze kulinarne spotkanie z pokrzywą i już wiem, że nie ostatnie :)
Pierogi z pęczakiem i suszonymi pomidorami
W kuchni nie lubię monotonii, za to uwielbiam wszelkie eksperymenty. Połączenie kaszy pęczak z suszonymi pomidorami i żółtym serem oraz zamknięcie ich w pierogu to jeden z tych eksperymentów, który okazał się być nie tylko udany, ale i pyszny. Polecam wszystkim, nie tylko wegetarianom.
Gołąbki z soczewicą i serkiem
Wegetariańskie gołąbki w kapuście pekińskiej. Nadzienie z czerwonej soczewicy i serka wiejskiego to pokaźna porcja zdrowia. Do tego pyszny sos pomidorowo-cebulowy i pełnowartościowy posiłek gotowy. Potrawę charakteryzuje zdecydowany smak i aromat przypraw korzennych oraz ziół.
Zapiekany dorsz z pietruszkowym pesto podany na młodych ziemniakach w aromatycznym sosie pomidorowym
Pieczony filet z dorsza podany z niezwykle aromatycznym pesto na bazie pachnącej natki pietruszki, chrupiących orzeszków ziemnych i orzeźwiającej limonki to ciekawy pomysł na podanie klasycznej ryby w nowatorskiej odsłonie. Całość zapieczona na młodych ziemniakach z pachnącym pomidorowym sosem to świetny...
Roladki serowe ze szpinakiem, pieczarkami i pomidorami suszonymi
Roladki serowe w moim wydaniu to świetny pomysł na szybką przekąskę imprezową. Niewiele składników i szybkość przygotowania to niewątpliwa zaleta tych roladek. Smakują idealnie, a zrobić je można dzień wcześniej, wtedy smaki się połączą i będą jeszcze pyszniejsze :-)
Spaghetti z łososiem, pomidorkami i papryką słodką ramiro
Delikatne i przepyszne spaghetti, które idealnie nadaje się na szybki, lecz wykwintny obiad lub romantyczną kolację we dwoje. Sos na bazie słodkiej śmietanki, łososia i pomidorków koktajlowych jest przepyszny. Charakteru dodaje mu papryka słodka ramiro i świeże oregano. Pycha!
Kolorowa sałatka z kawałkami tuńczyka i jajek z aromatycznym sosem
Sałatek nigdy dość , a ta z jajeczkiem , tuńczykiem z puszki , pomidorkiem , kukurydzą , tak kolorowa i aromatyczna zachęca do jej skosztowania . Wykonanie nie sprawia trudności , a dostępne składniki to dodatkowy plus by ją zrobić :)
