Halva z semoliny

Dla 4 osób

PolskaGotuje

Arabskie słowo „halva” oznacza słodkie. Taki jest właśnie deser pachnący pomarańczą, cynamonem i prażonymi orzechami. Halva to tradycyjny przysmak kuchni krajów śródziemnomorskich.

Dla 4 osób

Składniki:

50 g masła
100 g semoliny/kaszy manny
100 g cukru
200 ml wody
30 g migdałów w płatkach lub słupkach
30 g orzechów włoskich
25 g rodzynek
otarta skórka ze sparzonej pomarańczy
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki zmielonych goździków

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Halva z semoliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Migdały i orzechy prażymy na patelni i odstawiamy do wystudzenia. W rondelku roztapiamy masło. Dodajemy semolinę i cały czas mieszamy do momentu, w którym semolina zacznie trochę brązowieć. Dodajemy resztę składników z wyjątkiem wody (część orzechów i skórki zostawiamy do dekoracji) i cały czas mieszamy. Na koniec delikatnie cały czas mieszając wlewamy wodę i gotujemy. Po chwili semolina wchłonie wodę i zacznie przywierać do garnka dlatego cały czas intensywnie ją mieszamy. Gdy masa będzie zwarta i przy mieszaniu cała będzie odchodzić od ścianek garnka przekładamy ja do metalowej miseczki i zostawiamy do wystudzenia. Po wystudzeniu metalową miskę możemy umieścić nad parą co ułatwi wyjęcie halvy. Miskę przykrywamy talerzem i obracamy tak żeby halva znalazła się na talerzu. Dekorujemy prażonymi orzechami i skórką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Goździki Kasza manna Migdały Orzechy Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Zupa pieczarkowa z makaronem

Pesto-wersja jesienna !

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Turecka

Podobne przepisy

4.48 (145 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.48 (145 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sekerpare - ciasteczka z semoliny

ewuska2016 tureckie ciasteczka przygotowane z semoliny

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Halva - turecka słodycz

Good_Morning_Tarczyca Chałwa to jedna z najstarszych słodkości świata. Ten prosty w przygotowaniu przysmak dostarcza sporej ilości cennych składników odżywczych. 10 min