Eklerki z kremem waniliowym

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Rozpływające się w ustach 18 chmurek.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    - 250 ml wody
    -125 g masła
    -160 g mąki pszennej
    - 4 jajka
    - 1 łyżeczka cukru
    Krem waniliowy:
    -1 opakowanie kremu waniliowego do ciast i tortów
    -300 ml zimnego mleka
    Polewa :
    - 1/3 szklanki mleka
    - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Eklerki z kremem waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Eklerki z kremem waniliowym. 1. Wodą zagotować w garnku z masłem i cukrem. Następnie wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy (na małym już ogniu ) aż ciasto będzie jednolite i zacznie odchodzić od ścianek garnka.
  • Eklerki z kremem waniliowym. 2. Do lekko przestudzonego ciasta dodajemy po jednym jajku i mieszamy do połączenia się składników.
  • Eklerki z kremem waniliowym. 3. Ciasto przekładamy do szprycy lub obciętego woreczka foliowego i wyciskamy ok. 18 zgrabnych eklerków na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Należy pamiętać o sporych odstępach ponieważ ciasto mocno rośnie .
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut . Po upieczeniu eklerki studzimy na kratce z piekarnika.
  • Eklerki z kremem waniliowym. 4. Mleko podgrzewamy i dodajemy pokruszoną czekoladę . Mieszamy i podgrzewamy do momentu uzyskania pożądanej konsystencji polewy.
    Krem przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu.
  • Eklerki z kremem waniliowym. 5. Ostudzone eklerki przekrawamy wzdłuż na połówki. Napełniamy gotowym kremem . Najlepiej wykorzystać do tego szprycę lub woreczek.
  • Eklerki z kremem waniliowym. 6. Napełnione kremem eklerki polewamy ostygnięta polewą i gotowe. Smacznego.

Porady

Zamiast polewą eklerki można posypać cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować