Ciasto Wuzetka Z Kwaśną Śmietaną
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pora na klasyczna kostkę która tym razem nie składa się "z samej bitej śmietany" ale również z kwaśnej śmietany i to jest ten smaczek który sprawia że ciasto staje się wyjątkowo smaczne, spróbujcie tylko z dobra kwaśną śmietaną! ;)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na blaszkę 21 x 21 cm
ciasto:
3 jajka kl L
1/2 szkl mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżeczki kakao
3 łyżki oleju
1/2 szkl cukru
masa śmietanowa:
170 ml dobrej kwaśnej śmietany 18 % w temp. pokojowej
150 ml śmietanki 30 %
3-4 łyżki cukru pudru
2 i 1/2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki zimnej wody
polewa czekoladowa:
40 g czekolady mlecznej
40 g czekolady deserowej
15 g masła
4 łyżeczki śmietany 30 %
dodatkowo:
1/2 słoika dżemu wiśniowego lub powideł śliwkowych
100 ml śmietanki 30 %
4.05 (20 ocen)
Ciasto wuzetka z kwaśną śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
1. Jajka miksujemy wraz z cukrem do białości i zwiększenia objętości, następnie przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, olejem i kakao. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia, brzegów nie smarujemy niczym !
Biszkopt pieczemy w 180 stop przez 20-25 minut.
Upieczony studzimy i przekrawamy w pół.
Wierzchnia warstwę biszkoptu zdzieramy, jeśli tego nie zrobimy czekolada nie będzie się trzymać biszkoptu.
Masa
2. Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy.
3. Śmietankę słodką ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy kwaśną śmietanę i cukier puder, krótko mieszamy lub miksujemy na najwolniejszych obrotach.
4. Żelatynę podgrzewamy i mieszamy z dwoma łyżkami masy śmietanowej, następnie wlewamy do masy i miksujemy (hartowanie ciepłej żelatyny zapobiega grudkowaniu się jej)
5. Dół biszkoptu smarujemy dżemem, na to wykładamy masę śmietanową, wyrównujemy i przykrywamy drugim biszkoptem. Chowamy do lodówki.
Polewa czekoladowa
6. Wszystkie składniki umieszczamy w garnuszku/rondelku i rozpuszczamy na niewielkim ogniu. Gotową polewę wylewamy na ciasto
7. Pozostałą śmietankę ubijamy na sztywno, przekładamy do rękawa cukierniczego i tworzymy kleksy na górze każdego ciastka. Smacznego !
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kwaśna śmietana Czekolada deserowa Czekolada mleczna Śmietanka Żelatyna Powidła śliwkowe Masło Kakao
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Święta Dzień matki Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Torcik Wuzetka z bitą śmietaną, powidłami i polewą czekoladową (BEZGLUTENOWA)
Jako wielbicielka słodkości i ciast, gwarantuję, że ten torcik jest lepszy w smaku niż taki z cukierni :) Wbrew pozorom nie jest wcale taki trudny do przygotowania, wystarczy zaopatrzyć się w dobrej jakości śmietanę. Serdecznie polecam, ciasto jest obłędne.
Komentarze