Kalafior w indyjskim sosie i grilowane polędwiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki doprawić solą, pieprzem i tandori masalą. Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
2.Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie "al dente", ostudzić.
3.Cebulę pokroić drobno, poddusić na patelni. Pomidory pokroić w kostkę, przełożyć do garnka i dusić. Dodać cebulkę i doprawić solą, pieprzem i masalą.
4.Dodać kalafiora i dusić jeszcze trochę aż kalafior zmięknie odpowiednio.
5.W między czasie zgrillować polędwiczki. (Ja zrobiłam to na elektrycznym grillu.) Kalafiora posypać świeżą kolendrą.
Komentarze