Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
1 polędwiczka wieprzowa
2 jajka
1/2 bułki
sól, pieprz,
pieprz kolorowy,
wegeta
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki rosołu
2 - 6 ziela angielskie
3-6 listki laurowe
3 szczypty kminku
Do dekoracji: rozmaryn świeży, ziarna jałowca, ziela angielskiego, kolorowy pieprz w ziarnach, liście laurowe, kminek ziarno.
4.47 (179 ocen)
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wieprzowe zmielić. Polędwicę posolić i oprószyć pieprzem. Bułkę namoczyć w 1/2 szklanki bulionu. Mięso wymieszać z namoczoną bułką wraz z pozostałym rosołem, dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, jajko oraz przyprawy ( sól, pieprz, kminek, vegeta). Polędwicę delikatnie poubijać ręką wzdłuż (kilka razy). Mięso mielone dokładnie wyrobić z przyprawami składnikami (jajko, bułka, ząbek czosnku).
Do foremki nałożyć 1/2 gotowego mięsa mielonego. Na Mięso polędwicę. Na wierzch 1/2 mięsa mielonego.
Wierzch udekorować (pieprz kolorowy, jałowiec, rozmaryn, liście laurowe itp.).
Piec 2 godziny 180 stopni.
Wystudzić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
“Zajączek”- pieczeń rzymska
Pieczeń rzymską faszerowaną gotowanym jajem zna chyba każdy i nie muszę tu nikogo do niej przekonywać. Tak przygotowaną pieczeń podaje się u nas zazwyczaj na Wielkanoc. Chodź przyznam się szczerze, że zdarza mi się ją przygotować w trakcie roku na pyszny obiad, podana na ciepło smakuje również wybornie....
Komentarze