Przepisy na: Europejska, Placek
Hornazo, hiszpański chlebek wielkanocny
Hornazo jest to drodżdżowy chlebek faszerowany gotowanymi jajkami, chorizo i mięsem - w zależności od regionu może to być boczek, schab lub mielone mięso. Hiszpanie, zwłaszcza w rejonach Salamanki i Avili delektują się nim w wielkanocny poniedziałek na festiwalu zwanym "Lunes de Aguas". Często zdobiony...
Placek po węgiersku (placek po zbójnicku)
Chociaż placek po węgiersku (znany także pod nazwą "placek zbójnicki" lub "placek po zbójnicku") nie należy do lekkich i łatwostrawnych potraw, czasami warto sobie na niego pozwolić. Chrupiący z zewnątrz i mięciutki w środku duży placek ziemniaczany, podany z gulaszem i kwaśną śmietaną, zdobył podniebienia...
Placek włoski z jabłkami i bakaliami
Ciasto, które robimy "w miedzy czasie". Jest świetnym, szybkim deserem, który pokochają osoby zabiegane i łakomczuchy. Placek włoski super smakuje również następnego dnia po upieczeniu. Fantastyczny smak jabłek połączony z orzechami i słodkimi rodzynkami to idealny dodatek do popołudniowej kawy....
Coca de Sant Joan, czyli hiszpański drożdżowy placek na Noc Świętojańską
O Nocy Świętojańskiej każdy chyba słyszał. W każdym zaś kraju obchodzona jest inaczej. W Hiszpanii, w regionie Katalonii, gdzie obecnie mieszkam nie brakuje oczywiście fiest, ognisk, pochodów i innych hulanek. W wieczór 23 czerwca nie może także zabraknąć tradycyjnego placka, tzw. coci. Pachnące drożdżowe...
Kruche ciasto ze śliwkami i pianką
Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy. Mama piekła to ciasto z jabłkami z cynamonem ale postanowiłam zmienić jabłka na śliwki i wyszło równie pyszne. Takie proste domowe ciasta cieszą się u nas największym powodzeniem, każdy prosił o dokładkę i niewiele już zostało na weekend do kawy ;)
