Pancakes z limonkowym mascarpone, figami, miodem i pistacjami
Małgorzata Niewiadomska
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatne placuszki na bazie merka mascarpone z soczystymi figami i chrupiącymi pistacjami polecają się na śniadanie i desery
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie serka mascarpone
1 jajko
½ szklanki mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soku z limonki
½ łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki miodu
1 łyżka posiekanych pistacji
1-2 świeże figi
½ szklanki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pancakes z limonkowym mascarpone, figami, miodem i pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Połowę serka mascarpone mieszamy z jajkiem, mąką i proszkiem do pieczenia na jednolite ciasto. Na patelnie wlewamy olej Wielkopolski, rozgrzewamy go i kiedy nabierze odpowiedniej temperatury łyżką nakładamy porcję ciasta. Następnie ogień zmniejszamy i smażymy pancakes na wolnym ogniu około 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone pancekesy przenosimy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Drugą połowę serka mascarpone mieszamy z sokiem limonki i cukrem pudrem.
Figi myjemy, kroimy na ćwiartki.
Na dwóch talerzach układamy jedno na drugim po 2-3 pancakes , wierzch smarujemy serkiem, na nim układamy pokrojone figi, całość oblewamy miodem i posypujemy pistacjami, smacznego :D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze