Przepisy na: Pietruszka, Przystawki
Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa
Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W zakładach, przy mechanicznym oddzielaniu mięsa od kości niestety nie zawsze jest to dokładne. W domu, wiemy co wkładamy do garnka i pomijamy konserwanty. Polecam taką konserwę na wakacje, na długie żeglowanie bez zawijania...
Sałatka warzywna z pieczarkami, suszoną śliwką i prażonym słonecznikiem
Nietypowa sałatka warzywna z grzybami, suszoną śliwką i prażonymi nasionami słonecznika. Świetnie skomponowana smakowo – wyrazista i aromatyczna. Sałatka nadaje się do dłuższego przechowywania w lodówce lub zapasteryzowania w słoikach.
Pasztet z królika w słoiku
Ten przepis to pomysł na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu. Taka forma wygląda bardzo elegancko i pysznie smakuje. Dodatkową zaletą jest fakt, że taki domowy pasztet przechowywany w chłodnej piwnicy lub lodówce przetrwa za sprawa aromatycznego masła, wg mnie kanapka z domowym chlebem i kiszonką,...
Sałatka z pieczoną dynią i pieczarkami
Pożywna i zdrowa sałatka z pieczoną dynią i pieczarkami. Proste pieczenie przy użyciu papieru bez uruchamiania piekarnika. Soczysta i aromatyczna dynia z pieczarkami w towarzystwie czerwonych buraczków, marchewki i pęczaku to propozycja nie tylko dla jaroszy. Danie smakuje i na ciepło i na zimno.
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine. Kruchy, ziołowy spód i pyszny, śmietanowy farsz. Kto lubi pizzę a’la carbonara, rozsmakuje się również w Quiche Lorraine. Osobiście uwielbiam połączenie boczku, pieczarek i pietruszki. Smak ten kojarzy mi się z moim dzieciństwem i daniami przygotowywanymi przez mojego tatę.
Zupa porowo-pietruszkowa na mleku zagęszczonym z ziemniaczanym ciastkiem
Gęsta zupa z porów i zielonej pietruszki, o korzennym aromacie, z delikatnie słodkim posmakiem. Ciekawą formą dodatku są ciasteczka ziemniaczane z bazylią i sezamem. Danie niebanalne, smaczne i pożywne, a także niezawodny „rozgrzewacz” przy pochmurnej aurze.
