Przepisy na: Pierogi, Włoska
PIEROŻKI TORTELLI z NADZIENIEM DYNIOWYM w SOSIE POMIDOROWYM
Tortelli, to włoskie dość duże kwadratowe pierożki z rozmaitymi nadzieniami, tym razem proponuję Wam ich wersję z dynią z dodatkiem ciasteczek amaretti. Połączenie dynii i tych włoskich migdałowe ciasteczek jest idealne i bardzo popularne we włoskiej kuchni.
Makaronowe caramelle z mozzarellą w pomidorach
Oglądając jeden z kolejnych odcinków Masterchefa doszłam do wniosku, że przepis na caramelle muszę sama przygotować w domu. Wyśmienity specjał kuchni Włoskiej, oparty na bardzo prostych składnikach, smak genialny!, moje dzieciaki domagały się dokładek :).
TORTELLINI Z SEREM I SOSEM KARMELOWYM
Delikatne, pierogowe ciasto wypełnione po brzegi słodkim twarożkiem i oblane fantastycznym sosem karmelowym - wiem wiem, już od samego czytania cieknie ślinka!Takie pierożki robi się błyskawicznie i są świetnym pomysłem zarówno na słodki obiad dla dzieci i dorosłych, jak i np. danie na imprezę!
Pierożki a'la culurgiones z maślakami
Pierożki culurgiones pochodzą z Włoch, różnią się od naszych tym, że są inaczej zlepiane , wyglądają rewelacyjnie, użyłam do nich podduszonych maślaków z cebulką, szczypty smaku dodaje starty parmezan, okraszone dobrze chudym boczkiem, są mega smaczne choć nie radzę przesadzać z ilością bo są ciężkostrawne...
Sofficini z szynką i serem
Sofficini to włoskie pierożki przygotowane na bazie ciasta parzonego, a następnie panierowane i smażone. Włosi je uwielbiają, w sklepach dostępne są już gotowe sofficini, które odgrzewa się w mikrofalówce. Sofficini występuję w różnych wersjach smakowych. Najbardziej znane jest z serem i szynką
