Piernik żydowski
Piernik przygotujemy kilka tygodni przed świętami, a w święta delektujemy się jego smakiem. Piernik jest bardzo aromatyczny, z każdym kęsem odkrywamy jego inny smak. Ma jedną wielką zaletę: jest szybki i prosty do przygotowania. Polecam go osobom zabieganym.
Składniki:
- • 300g mąki (około 1 i ¾ szklanki),
• ½ łyżeczka sody,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego,
• ¼ łyżeczki mielonych goździków,
• ¼ łyżeczki soli,
• ½ szklanki cukru brązowego,
• ½ szklanki płynnego miodu,
• ½ szklanki oleju,
• ½ szklanki mocnej zaparzonej herbaty,
• 1/8 szklanki wódki lub rumu,
• ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy,
• 1 jajko,
• 1 żółtko,
• 100g posiekanych włoskich orzechów,
• 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej,
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Piernik żydowski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Ciasto studzimy i owijamy dokładnie w bawełnianą ściereczkę i wkładamy w foliową torebkę. Przechowujemy w suchym i chłodnym miejscu od 1 do 4 tygodni.
Piernik jest tym lepszy im dłużej stoi. Przed podaniem możemy go przełożyć np. powidłami śliwkowymi, marcepanem oraz polać polewą czekoladową.
Życzę smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PiernikInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze