DOMOWY CHLEB Z MĄKI PSZENNEJ I PEŁNOZIARNISTEJ
Rafał Salwiak
- 36 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
PRZEPIS DOSTAŁEM OD CIOCI, KTÓRA MIESZKA NA ŚLĄSKU.
BARDZO SMACZNY CHLEBEK. POLECAM.
- 36 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 litr letniej wody
500 g mąki pszennej
500 g mąki pełnoziarnistej
2, 5 szklanki płatków owsianych górskich *
0,5 szklanki siemienia lnianego
2 garści słonecznika łuskanego i 2 garście pestek dyni
10 dag drożdży ( 1 cała kostka )
2 łyżki cukru
1 i 1/2 łyżki soli
4.33 (6 ocen)
Zobacz również:
Chleb pełnoziarnistyDomowy chleb z mąki pszennej i pełnoziarnistej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
10 dag drożdży rozpuszczonych osobno w misce z 0,5 szklanki wody, 1 łyżeczką cukru i 3 łyżeczkami mąki pszennej.
Po wyrośnięciu drożdży dodajemy do reszty mąki.
Dodać resztę składników 2,5 szklanki płatków owsianych górskich , 1 łyżeczka cukru, 0,5 szklanki siemienia lnianego, 2 garście słonecznika, 2 garście pestek dyni, 1 i 1/2 łyżki soli oraz resztę wody.
Po dodaniu reszty składników ciasto długo wyrabiać ręką.
Po wyrobieniu ciasta, odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
Po wyrośnięciu, ciasto wykładać na 2 keksówki o wymiarach 12 cm /35 cm foremki wysmarowane wcześniej tłuszczem.
Po wyłożeniu ciasta do foremek, ciasto przykryć szeroką ( dużą ) deską np. na pierogi przykryć 2 czystymi lnianymi ściereczkami kuchennymi lub 2 czystymi ręcznikami kuchennymi.
Po tym czasie wstawić do zimnego piekarnika, nastawić temperaturę 200 *C i piec przez 1 godzinę
Porady
* ja do przepisu wykorzystałem płatki owsiane błyskawiczne. W oryginalnym przepisie jest mąka pszenna. Ale ze względu na to że jestem cukrzykiem to sobie pomieszałem te mąki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pełnoziarnista
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenny na zakwasie z mąki pszennej pełnoziarnistej ze słonecznikiem
Nic nie zastąpi aromatu pieczonego pieczywa rozchodzącego się po całym domu . Tym razem przygotowałam zakwas na mące pełnoziarnistej i był to dobry wybór . Chlebek na nim wyrósł znakomicie , do tego tylko masełko i posiłek w gronie rodziny gotowy:)Wykonanie zakwasu , zaczynu i chleba to sześć dni .
Komentarze