Przepisy na: Dieta cukrzycowa, Pesto
Dorsz pod piniowo-ziołową kruszonką z kolorową salsą
Filet z dorsza pieczony z chrupiącą niezwykle aromatyczną kruszonką na bazie pachnącej świeżej natki z pietruszki, rukoli, kopru, orzeszków piniowych i orzeźwiającej limonki, podany z egzotyczną, kolorową salsą to ciekawy pomysł na przygotowanie klasycznej ryby w nowatorskiej odsłonie.
Chleb zebra z czosnkiem niedźwiedzim i ziarnami
Bardzo smaczny chrupiący z zewnątrz a mięciutki w środku chlebek z pesto z czosnku niedźwiedziego. Ostatnio u mnie na stole goszczą domowe chlebki z różnym nadzieniem, ale ten jest najlepszy. Chleb wygląda na nieco skomplikowany, ale wszystko podałam ze szczegółami tak że nawet nie doświadczona pani...
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z bazylii chyba wszystkim jest dobrze znane. Jednak pesto można przygotować w zasadzie z każdej zielonej rośliny - natki pietruszki, rukoli, a nawet liści rzodkiewki. Dziś w roli głównej - czosnek niedźwiedzi! Wspaniały, wiosenny cud natury. Czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdza się w kuchni....
Chleb pszenno kukurydziany z pesto z czosnku niedźwiedziego
Taki chlebek to prawdziwy rarytas u mnie upieczony w naczyniu żaroodpornym wyszedł taki jaki chciałam płaski i podłużny był bardzo chrupiący i smaczny jeszcze ciepły znikał w zastraszającym tempie i no okruszki odskakiwały, no i na kolację nie było wyjścia upiekłam drugi, najlepszy z masełkiem lub twarożkiem...
Szczawiowy krem z ziemniakami
Szybka z zarazem prosta zupa szczawiowa którą zrobimy w 20 minut. Do zupy oprócz szczawiu potrzebujmy ziemniaki i por. Tak niewiele a jaką dobrą zupę wyczarujemy. Oprócz tego jest mało kaloryczna, syta i zdrowa. Moje dzieciństwo to były zupy szczawiowe w różnym wydaniu.
Fasolka z czosnkiem i ziarnami
Najczęściej jadłam fasolkę szparagową z masłem i bułką tartą. Teraz fasolka tak mi obrodziła że postanowiłam odmienić sposób jej przyrządzania. Ten sposób na tyle mi posmakował że postanowiłam podzielić się tym przepisem. Gwarantuję że gdy raz spróbujecie, powrócicie ponownie :)
Pesto z czosnku niedźwiedziego na oliwie z oliwek
Jeśli ktoś tylko ma dostęp do świeżych liści czosnku niedźwiedziego polecam zrobić samodzielne szybkie pesto, takie pesto wykorzystuję do wszystkiego, jest bardzo zdrowe. Ja mam całe pole do popisu ekologicznego czosnku, ale to już ostatnie dni na zrobienie bo czosnek zaczyna wypuszczać kwiaty.
Masło z czosnkiem niedźwiedzim
Uwielbiam domowe masełko a w towarzystwie czosnku niedźwiedziego to już prawdziwa poezja, gdy macie tylko dostęp do świeżych listków koniecznie zróbcie, najlepiej smakuje na domowym jeszcze ciepłym pieczywie. Takie masełko wytrzyma w lodówce do 5 dni ale zapewniam was że zniknie szybciej z talerzyka.
Krem z papryki i batata zapiekany
Wegetariańska zupa krem z batatem i papryką w roli głównej. Zupa jest lekka, ale zarazem sycąca. Uwielbiam ją jeść z pestkami i dyni które fajnie się rozgryza. Zupa ma lekko wędzony smak za sprawą papryki wędzonej. Bulion warzywny można zrobić wcześniej albo mrozić jak ja to robię i skrócić sobie czas...
