Orientalny pasztet z cukinii z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie:
Kurki podsmażamy na oliwie lekko solac, około 5 minut. Cukinie myjemy, odcinamy końcówki. Jedna ścieramy na tarce o dużych oczkach, razem że skórą. Pozostałe kroimy w drobną kostkę. Marchew oczyszczamy i również ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do warzyw dodajemy, podsmażone kurki, pokrojony w kostkę ser, posiekany koperek, cebulkę, jajka, manne, olej i przyprawy. Jeśli masa jest zbyt luźna możemy dodać więcej manny. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy do długiej formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez ok godzinę.
Porady
Pasztet doskonale smakuje na zimno jako wędlina lub na ciepło jako danie obiadowe podane z surówką lub sosem czosnkowym
Komentarze