Domowy paprykarz z dorszem
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Paprykarz to tradycyjna potrwa kuchni węgierskiej składająca się z mięsa ryb, pomidorów i ryżu. W moim wydaniu zdrowe mięso ryby połączone z marchewką, koncentratem pomidorowym, ryżem i aromatyczną papryką tworzą idealną pastę do świeżego pieczywa.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400g filetu z dorsza
150g ryżu
3 marchewki
2 cebule
3 ząbki czosnku
400g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
4 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżeczki przyprawy do ryb
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.45 (175 ocen)
Domowy paprykarz z dorszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z dorsza skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryby i świeżym pieprzem. Odstawić na około 30minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika na 180 stopni i piec około 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia i lekko rozgnieść widelcem.
- 2. Ryż ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku.
- 3. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
- 4. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać startą marchew i smażyć jeszcze kilka minut cały czas mieszając. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, paprykę słodką, ostrą i wędzoną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Przykryć pokrywką i dusić aż marchewka będzie miękka. Po tym czasie dodać ryż, dorsza i całość dokładnie wymieszać, ewentualnie doprawić do smaku.
- 5. Gotowy paprykarz podawać ze świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Boże narodzenie Post Smażenie Śniadanie Drugie śniadanie PrzekąskaPodobne przepisy
Paprykarz domowy
Ten paprykarz jest tak smaczny, że nikt z domowników nie mógł oprzeć się by go skosztować na ciepło. Wiadomo czym kończy się zbiorowe kosztowanie...tak kilka razy pod rząd :) Cudem udało mi się zrobić zdjęcie do wpisu :) Zachęcam do zrobienia takiego swojskiego paprykarza, ponieważ jest przepyszny!
Komentarze