Zupa z zielonej soczewicy z grzankami
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - zielona soczewica: 15 dekagramów
- bulion: 1 litr
- przecier pomidorowy: 150 mililitrów
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka
- posiekany seler naciowy: 6 łyżek
- marchew: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- boczek: 10 dekagramów
- czosnek: 2 ząbki
- oregano: 0.5 łyżeczki
- bazylia: 0.5 łyżeczki
- curry: 0.5 łyżki
- papryka marynowana: 0.5 sztuki
- zalewa z papryki marynowanej: 6 łyżek
- oliwa z oliwek do smażenia: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z zielonej soczewicy z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę moczymy 30 min. Marchew kroimy w półplastry, cebulę w półplasterki, a boczek w paseczki. Na oliwie smażymy boczek na rumiano. Dodajemy cebulę, szklimy. Wsypujemy warzywa. Smażymy 5 min. Na koniec dodajemy posiekany czosnek i smażymy jeszcze kilkadziesiąt sekund. Całość zalewamy przecierem pomidorowym i dodajemy przyprawy. Przekładamy do garczka z gorącym bulionem, dokładamy odcedzoną soczewicę i gotujemy aż zmięknie (ok. 30 min.). Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat i pokrojoną w paski paprykę oraz zalewę. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez laktozyPodobne przepisy
Komentarze