Quiche Śródziemnomorska

0 (0 ocen)

  • 60 min

Quiche to taki wypiek z ciasta kruchego, nadziany farszem warzywnym lub mięsnym zalanym jajeczno- śmietanową lub jajeczno- mleczną masą, który na pewno nie raz znalazł się na waszym stole, i który pokochaliście albo dopiero pokochacie ;)

  • 60 min

Składniki:

  • Na ciasto:

    250 gram maki pszennej
    150 gram masła w tem. pokojowej
    1 żółtko
    odrobina soli
    3- 4 łyżki wody
    Na Farsz;

    kilka różyczek kalafiora lub brokułów
    kulka mozzarelli
    mały kawałek sera koziego
    pół szklanki groszku i kukurydzy konserwowej
    oliwki zielone
    150 gram sera żółtego
    1,5 szklanki mleka
    2 jajka
    przyprawy
    3 brykiety szpinaku
    1 ząbek czosnku
    2 pieczarki
    kilka kostek bakłażana marynowanego ewentualnie grillowanego.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Dania główne Jajko

Quiche śródziemnomorska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • quiche 1. Składniki na ciasto mieszamy razem i wyrabiam...Gotowe ciasto wkładam na 30 min. do lodówki , a następnie rozwałkowuje... Ja użyłam blachy o średnicy 24 cm. Wykładam ciastem blachę i wałkiem bo brzegach odcinam wystające ciasto...Nakłuwam widelcem spód i boki ciasta żeby podczas pieczenia nie urosło...Wkładam do piekarnika na 15-20 min w tem. 160- 180 st.
  • quiche 2. Mleko i jajka mieszam razem, następnie dodaje starty żółty ser i przyprawiam sola pieprzem, chilli, i innymi przyprawami ( u mnie bazylia oregano, rozmaryn)
  • quiche 3. Szpinak rozmrażam w rondlu z łyżką masła dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek...Po rozmrożeniu odsączam wodę.
  • quiche 4. Wszystkie warzywa układam na upieczonym cieście i zalewam masą jajeczną...
  • quiche 5. Piekę około 20 min. w tem. 180st
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować