Przepisy na: Obiad, Oscypek
Pizza góralska
Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy :) Nie mogło jej zabraknąć na moim stole :]Domowa sycąca pizza, w której aromatyczne i wyraźne w smaku składniki takie jak wędzona kiełbaska, ostra czerwona cebula, kozi ser i prawdziwy górski oscypek idealnie łączą się delikatną słodkością żurawiny.
Makaron z dynią, szpinakiem i czosnkiem
Uwielbiam jesień i dyniowe szaleństwo - mogę wtedy dać upust swojej kreatywność i wymyślać nowe przepisy z dynią w roli głównej. Tym razem postanowiłam połączyć dynię ze szpinakiem i makaronem - wyszło pysznie! To danie sprawdzi się także na proszony obiad, bo prezentuje się niezwykle elegancko.
Naleśniki po góralsku – z bryndzą i oscypkiem
Świetna odmiana dla klasycznych naleśników!Sposób podania , zwinięcia sprawia , że ze zwykłego dania , robi się przysmak , który śmiało możemy zaserwowac gościom np. na imprezie.Przenikające się słone smaki sera wspaniale współgrają z delikatnym ziołowym ciastem.
Grillowany oscypek na sosie jagodowo-balsamicznym i rozmarynem
Eksperymenty w kuchni to mój żywioł. Nie lubię nudy i skrajnego przywiązania do tradycji. Efektem takiego "szaleństwa" w kuchni (właściwie przy grillu) jest właśnie ta potrawa. Grillowany, owczy ser w asyście jagód i "leśnego" rozmarynu nabiera jeszcze większych rumieńców - pycha!
