Alpejskie ciasteczka bożonarodzeniowe

Alpejskie ciasteczka bożonarodzeniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zarabiamy ciasto przy pomocy noża lub siekacza do ciast kruchych. Czynności takie same, jak w przypadku robienia każdego rodzaju ciast kruchych. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Można je chłodzić przez noc. Gdy ciasto jest dobrze schłodzone, zabieramy się za rozwałkowywanie.
  Stolnicę posypujemy obficie mąką i cienko wałkujemy ciasto. Używając kieliszka wykrawamy ciasteczka. Układamy je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. W rozgrzanym do 180 stopni piekarniku pieczemy je 10-14 minut. W trakcie pieczenia obserwujemy ciasteczka, aby się nie spaliły.
  Dopiero po całkowym ostygnięciu przekładamy je marmoladą z żurawiny doprawioną sokiem z cytryny. Takie przełożenie ciastek sprawia, że nie są mdłe i mają orzeźwiającą nutę. Są wyśmienite.
  Gotowe ciasteczka możemy polać czekoladową polewą i posypać mielonymi orzechami laskowymi. Ja swoje udekorowałam rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i połówkami orzechów włoskich.
  Ciasteczka przechowujemy w puszkach. Najlepiej smakują po co najmniej jednym dniu leżakowania.
  Ciasteczka w moim domu są od kilu lat obowiązkowym wypiekiem świątecznym.
  
  Smacznego:)