Ryż z warzywami i kurczakiem w curry

0 (0 ocen)

Pyszna i łatwa propozycja na ciekawy obiad.

Składniki:

  • 1 cebula
    ok 200 g grzybów ( opieńków ale mogą być też inne grzyby)
    pół pora
    1 pietruszka
    2 marchewki
    2 garści fasolki szparagowej ( ugotowanej i pokrojonej na mniejsze kawałki)
    (świeże warzywa można zastąpić mrożonymi ( ok 300 g)
    ok 80 g kiełków fasoli Mung
    1 pierś z kurczaka
    2 ząbki czosnku
    olej rzepakowy
    łyżka masła
    łyżeczka sosu teriyaki
    pół łyżeczki sosu ostrygowego
    łyżeczka pasty czerwonej curry
    ok pół łyżeczki suszonej trawy cytrynowej
    sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka do smaku
    opcjonalnie : 2-3 ogóreczki curry

    dodatkowo :
    ryż
    kurkuma
    curry
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pasty

Ryż z warzywami i kurczakiem w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ryż z warzywami i kurczakiem w curry 1. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju rzepakowym. Następnie dodać umyte i pokrojone w mniejsze kawałki grzyby. Smażyć kilka minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony w piórka por. Całość podlać kilkoma łyżkami wody ( lub wodą spod ogórków curry). Dusić przez kilka minut.
  • Ryż z warzywami i kurczakiem w curry 2. Dodać obrane, umyte i pokrojone w niedużą kostkę warzywa oraz kiełki fasoli. Doprawić sosami, pastą curry oraz przyprawami. Następnie dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka oraz łyżkę masła. Można dodać pokrojone ogóreczki curry. Dusić pod przykryciem, aż warzywa zmiękną,
    Doprawić do smaku.
  • Ryż z warzywami i kurczakiem w curry 3. W tym czasie ugotować ryż wg instrukcji podanej na opakowaniu dodając do wody po pół łyżeczki curry i kurkumy.
  • 4. Przygotowany sos podawać z ryżem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Chińska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować