Olivada - hiszpańska pasta z oliwek
zdj. mojego autorstwa
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Olivada jest to jedna z najbardziej tradycyjnych hiszpańskich past. Mieszanka zielonych i czarnych oliwek z anchois daje bardzo ciekawy efekt smakowy. Świetnie nadaje się na kanapki, jako dip do świeżych warzyw, czy dodatek do dań na ciepło.
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 szkl. pokrojonych czarnych oliwek bez pestek
-1 szkl. pokrojonych zielonych oliwek bez pestek
-100 g anchois w oliwie
-2 łyżeczki kaparów
-1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
-1/4 szkl. oliwy z oliwek
-2 ząbki czosnku
-1 łyżeczka octu winnego
-1 łżeczka skórki startej z limonki
0 (0 ocen)
Olivada - hiszpańska pasta z oliwek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oliwki, anchois, kapaty, tymianek i czosnek przełożyć do miski. Rozdrobnić blenderem używając małej mocy. Dodając oliwę, ocet i skórkę z limonki stopniowo zwiększać moc i blendować do uzyskania gładkiej konsystencji.
Aby uzyskać optymalny smak olivady należy włozyć ją na minimum 2 godziny do lodówki. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
Porady
Z przepisu wychodzi ok. 23 porcji zakłądając 1 porcja = ok.30g Olivadę można zrobić z mieszanych oliwek (czarne i zielone) albo z samych czarnych.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Hiszpańska Śródziemnomorska Europejska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Na zimno ŚniadaniePodobne przepisy
Pasta z oliwek i czosnku
Pasta z oliwek często nosi hiszpańską nazwę tapenada. Przygotowuje się ją z prostych składników. Wystarczą czarne lub zielone oliwki, czosnek, oliwa z oliwek oraz czarny pieprz. Wybór oliwek uzależniony jest od tego, które bardziej lubimy. Wtedy pasta z oliwek będzie miała barwę jasnozieloną lub ciemnobrunatną....
Tapenada – pasta z oliwek
Tapenada – pasta z oliwek wywodzi się z Prowansji. Oprócz oliwek głównymi składnikami są kapary, karczochy i dużo zielonej natki pietruszki! Idealna do pieczywa, najbardziej lubię ją na czosnkowych grzankach. Tapenada sprawdza się również jako nadzienie do ryb lub mięsa albo jako sos do makaronu.
Pasta z sera feta i zielonych oliwek
Znakomita pasta gotowa dokładnie w kilka minut.Jest bardzo wyrazista w smaku,dość słona za sprawą sera feta i oliwek.Pachnąca za sprawą ziół prowansalskich i ostra za sprawą czosnku.Polecam dla wielbicieli wyrazistych smaków.Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Pomidory w oliwie z oliwek
Nie wyobrażam sobie kolacji bez tych pysznych soczystych i pachnących słońcem świeżych pomidorów w oliwie z oliwek. Takie pomidorki można również podać do drugiego dania, ja uwielbiam je z bułeczką lub chlebkiem. Są szybkie do wykonania, a smak nieziemski, uwielbiam oliwę z oliwek.
Komentarze