Kokosowe puff-puff (Afrykańskie pączki kokosowe)
Małe, puchate mini pączusie na jeden kęs. Wybitnie kokosowe i delikatne. Urzekły mnie przede wszystkim swoją cudną nazwą :D
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl ciepłej wody
2 szkl mleka kokosowego
7 g suszonych drożdży
1/2 - 3/4 szkl cukru
1/2 łyżeczki soli
1 szkl płatków kokosowych
4 i 1/2 szkl mąki pszennej
Dodatkowo:
olej do głębokiego smażenia
cukier do obtoczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowe puff-puff (afrykańskie pączki kokosowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Wodę, sól, cukier, drożdże oraz mleko kokosowe wymieszać i odstawić na 5 minut. Następnie dodać mąkę oraz kokos i dobrze wymieszać do powstania gęstego, jednolitego ciasta. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
-
2.
Po tym czasie w rondlu rozgrzewać olej. Za pomocą łyżeczki nakładać niewielkie porcje ciasta (w razie konieczności podsypywać mąką, by ciasto się nie kleiło) Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.
- 3. Usmażone przenieś na papierowy ręcznik i odsączyć. Jeszcze ciepłe pączusie obtoczyć w cukrze. Smacznego! (inspiracja/źródło: Kuchenne fascynacje)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mandazi Czyli Afrykańskie Mini Pączki
Super przepis znalazłam kiedyś w starym kalendarzu moje mamy i czekał sobie dość długo zanim go wypróbowałam. Nie potrzebnie tak zwlekałam, bo pączusie, trójkąciki wychodzą super smaczne i łatwo można je przechowywać, a że z jednej porcji wychodzi ich coś około 40 więc cała rodzinka na pewno ich pos
Komentarze