Przepisy na: Ocet, Surówki
Warzywa w zalewie octowej
Idealna surówka na zimę. Pyszna i prosta do przygotowania. Surówkę naprawdę warto przygotować, i wcale nie trzeba trzymać się sztywno przepisu. Sama miałam problem z jego podaniem, bo zazwyczaj takie przetwory robię „na oko”, czasem jest więcej marchewki, czasem więcej papryki. Zawsze wychodzi pysznie.
Delikatna surówka z młodej kapusty
Moja surówka z kapusty pięknie pachnie miodem i jabłkami. Nie ma w niej wprawdzie jabłek, ale ocet jabłkowy nadaje świetny aromat , miód przełamuje kwaśność potrawy. Cebulę zastąpiłam porem. Surówka wyśmienicie pasuje jako dodatek do drugiego dania lub do grillowanej kiełbaski .
Aromatyczna mizeria z porem, bazylią i serkiem wiejskim
Niestandardowa i niebanalna w smaku mizeria z duszonym porem, świeżą bazylią i ziarnistym serkiem wiejskim. Do tego orientalne i aromatyczne dodatki. Sałatka to świetne uzupełnienie obiadu, choć równie dobrze smakuje podana z ciemnym pieczywem na śniadanie, kolację lub jako przekąska.
