Przepisy na: Obiad, Staropolska
Gałki ziemniaczane na mleku
Potrawa ze staropolskiej kuchni,przepis mam od swojej babci która nas raczyła tą potrawą jak byliśmy dziećmi,smakowała obłędnie,poprosiłam mamę aby mi przypomniała jak się ją robiło i oto przepis. Choć prosta to jednak czasochłonna.Warto jednak aby takie przepisy zostały na dłużej.
Biała kiełbasa z rozmarynem, do żurku/pieczenia
Osobiście bardzo lubię ją robić. Jest pachnąca, smaczna, nie zawiera sztucznych dodatków, a przede wszystkim wiem, co w niej jest - w końcu sama ją robię ;) Nie jest to rzecz trudna, wymaga tylko odrobinę cierpliwości i siły w ręku do wyrabiania. Na koniec dodam małą informację. Dobra, porządna,...
Knedle ze śliwkami w wywarze cynamonowym
Tradycyjne polskie danie, które przechodzi z pokolenia na pokolenie i zawsze będzie przechodzić, bo to bardzo smaczne danie ,które można podać z różnymi owocami. Polecam dodać do wody cynamon, imbir lub inne korzenne przyprawy,aby nasze knedle, nabrały aromatu.
Kulebiak
Ta, wiem...już po świętach. Ale za rok będą kolejne. Więc gdzieś tam linka sobie zapiszcie. A może nawet zróbcie, bo to fajny dodatek do barszczu czerwonego. Przepis jest na dwie sztuki, więc jak chcecie jeden, to wiecie co zrobić ;) Nie przerażajcie się opisem przygotowania. To tak tylko strasznie...
kartacze
Sam smak Suwalszczyzny. "Nie mylta jech tez z pyzamy. Kartac to musi byc na podobie takiej kuli, co do kolubryny Śweda jo wsadzali... Chto sieboi i słonego, i tłustego, i mięsa, i bulwy-niechaj pije rusolik i soli z chudej kukoski, takiej co lo same reby." [http://dawna-suwalszczyzna.com.pl]
Kopytka jak u babci
Można podać je do gulaszu z indyka czy jakiegokolwiek innego, do wyśmienitej goloneczki, a można jeść po prostu jako samodzielne danie, z mlekiem, okraszone smalczykiem i skwareczkami - powiem Wam, że właśnie takie lubię najbardziej - z mleczkiem i skwarkami, albo po prostu odsmażane ;)
Placek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym
Mogłabym je jeść codziennie i nigdy mi się nie znudzą, takie placki zaserwowałam gościom na niedzielny obiad byli zachwyceni smakiem pysznego gulaszu z dodatkiem pieczarek a ozdobione pomarańczą nie tylko świetnie wyglądały ale i przykuwały oko. Polecam serdecznie.
Kotlety mielone Cioci Stasi
Przeglądając stary przepiśnik mojej Cioci, natrafiłam na kotlety mielone ze skwarkami. Zwykle przygotowuję mielone drobiowe, ale nabrałam ogromnej ochoty na spróbowanie tych wieprzowych z dość intrygującym dodatkiem. Kupiłam piękny kawałek łopatki, szynki oraz świeżej słoninki i zadziałałam według starej...
