Sernik z muffinkami

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Zaskakujący w wyglądzie sernik, z pewnością zaskoczy naszych gości. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole i innych uroczystościach. Wymaga więcej pracy ale efekt końcowy jest tego wart.

Składniki:

  • Masa serowa:
    -1 kg jogurtu greckiego
    -25 dag sera białego
    -8 jajek
    -1op. cukru waniliowego
    -1 i 1/2 szkl. cukru
    -3/4 szkl. oleju rzepakowego
    - 3 budynie waniliowe

    Muffinki:
    -12 dag mąki
    -10 dag cukru
    -6 dag roztopionego masła
    -7 dag czekolady gorzkiej rozdrobnionej
    - 2 łyżki kakao
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    -140 ml mleka
    -2 jajka
    -masa krówkowa

    Ciasto na spód sernika:
    -7 dag mąki
    -5 dag cukru
    -4 dag roztopionego masła
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    -1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    -70 ml mleka
    -1 jajko

    Dekoracja :
    -masa krówkowa
    -czekolada starta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik z muffinkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • muffinki 1. .Muffinki: suche składniki mieszamy, mokre mieszamy w osobnej misce i dodajemy suche, miksujemy. Do papilotek na muffinki wykładamy
    po łyżce ciasta i pieczemy kilka minut do ścięcia ciasta, wyjmujemy z piekarnika układamy na każdej babeczce łyżeczkę masy cukrowej
    i przykrywamy ciastem. Pieczemy 20 -5 min. Studzimy,ściągamy delikatnie papilotki.
  • podpieczenie spodu z muffinkami 2. Ciasto na spód: przygotowujemy w ten sam sposób co na muffinki. Wylewamy ciasto na blaszkę(32*25cm) i układamy muffinki, wkładamy do
    piekarnika na 10 min.
  • 3. Masa serowa:Żółtka ucieramy do białości z cukrami, dodajemy jogurt,ser ,budyń, na końcu olej.
    Pianę z białek ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i dodajemy do masy serowej. Gotową masę wylewamy na podpieczony spód z muffinkami,
    pieczemy ok. 60 min. w temp. 170 stopni.
    Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • 4. Wystudzony sernik dekorujemy pozostałą masą krówkową i startą czekoladą.

Porady

Papilotki najlepiej zdejmować z zimnych babeczek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować