Słodka pizza z mascarpone, czekoladą i owocami na krucho-drożdżowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże, cukier puder i śmietanę dokładnie mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Łączymy z margaryną (w temperaturze pokojowej), mąką i żółtkiem, zagniatamy energicznie ciasto do połączenia składników. Odstawiamy na 15-20 minut.
2.Po tym czasie rozwałkowujemy cienko ciasto na kształt koła. zawijamy brzegi na kształt pizzy. Ciasto smarujemy mascarpone, następnie czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Pieczemy w temperaturze 210 stopni przez 10-15 minut. Studzimy.
3.Na letnią pizzę wykładamy owoce: pokrojone truskawki, borówki oraz pokruszone bezy. Polewamy sosem toffi. Dekorujemy liśćmi mięty. Kroimy na kawałki.
Komentarze