Rolada na zimno

4.5 (183 ocen)

Rolada ryżowo - marchewkowa z kolendrą, z nadzieniem pieczarkowo - podrobowym pachnącym tymiankiem i majerankiem. Taka przystawka zrobi furorę na niejednym przyjęciu.

Składniki:

  • Zestaw B

    Składniki podstawowe z zestawu:
    150 g suchego ryżu
    2 duże marchewki (łącznie 300g)
    200 g oczyszczonych pieczarek

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    250 g wątróbki drobiowej

    Składniki robocze:
    1 łyżka oleju
    1 łyżka żelatyny wieprzowej bez przypraw
    2 łyżki wody
    po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i majeranku
    1/2 łyżeczki mielonych owoców kolendry
    1 - 2 łyżeczki przyprawy typu Vegeta
    pieprz czarny mielony
    sól

    Dekoracja:
    natka pietruszki
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Rolada na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rolada na zimno 1. Pieczarki posiekać i odparować na suchej patelni (ok. 15 min). Następnie dodać olej, oczyszczoną wątróbkę, tymianek oraz majeranek. Dusić 15 min, co jakiś czas mieszając.
  • Rolada na zimno 2. Gdy całość przestygnie, posiekać lub grubo zmielić. Powstały farsz doprawić pieprzem i solą.
  • Rolada na zimno 3. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu, osączyć i wystudzić. Marchewki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie (najlepiej al dente), odcedzić i wystudzić. Następnie zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Ryż i marchewkę przełożyć do miski. Dodać kolendrę, Vegetę i pieprz do smaku. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia. Następnie podgrzewać, aż się rozpuści. Upłynnioną żelatynę wlać do ryżu z marchewką i dokładnie wymieszać.
  • Rolada na zimno 4. Z papieru do pieczenia wyciąć prostokąt o wymiarach 38 x 45 cm. Następnie rozsmarować masę ryżowo - marchewkową, tworząc prostokąt o wymiarach 26 x 36 cm.
  • Rolada na zimno 5. Na wierzch wyłożyć przygotowany farsz, pozostawiając nieco wolnego miejsca na krawędziach.
  • Rolada na zimno 6. Całość zwinąć w roladę, pomagając sobie papierem. Pakunek przełożyć np. do formy (13 x 39) i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
  • Rolada na zimno 7. Z rolady usunąć papier. Przystawkę pokroić w plastry.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane kosmetyki
-20% na wybrane kosmetyki
Darmowa dostawa oraz próbki i... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
+
-20% na wybrane kosmetyki
Online
Stacjonarnie

Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat -30% na cały asortyment,... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Na zimno Na zimno Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować