Kartacze z farszem mięsno-grzybowym
Syte ,ziemniaczane kluchy zwane także cepelinami z soczystym mięsno-grzybowym farszem . Odpowiednio szare takie jakie powinny być i smakować.Pochwała Babci była bezcenna bo to Ona zawszę robi najlepsze na świecie i zwie pierogami,a zaś mama pyzami :)Dodam jeszcze to mój wielki debiut :)
Składniki:
- (Na ok.30 dość dużych,obfitych kartaczy)
2kg. ugotowanych ziemniaków z dodatkiem soli
3kg. surowych ziemniaków
mąka ziemniaczana
Farsz:
700g. mięsa mielonego wieprzowego
500g. grzybów leśnych(świeżych lub mrożonych)
2 cebule
200ml. rosołu
1 łyżka soli
1 łyżka pieprzu
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka majeranku
Na okrasę,ilość wg.uznania:
kiełbasa/boczek
słonina
cebula
smalec do smażenia
5 (144 ocen)
Kartacze z farszem mięsno-grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Odstawić na 20-30min.
Po tym czasie odcisnąć dokładnie powstały płyn.(można użyć np.gazy) -
-
Cebulę obrać,zetrzeć na tarce.
Do miski przełożyć mięso mielone,grzyby,cebulę oraz wlać rosół.
Wsypać przyprawy.
Wyrobić dokładnie masę rękoma. -
-
-
Wyjmować łyżką cedzakową. -
Na patelnię rozgrzać smalec,smażyć składniki na rumiano. - 9. Kartacze podawać polane gorącą okrasa.
Porady
Zimne kartacze można zamrażać i odsmażać lub podgotować chwilkę od nowa.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kartacze
Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej podawane w towarzystwie cebuli, skwarków lub śmieta
Komentarze