Mini chinkali - pierożki z mięsem wołowym
Anita Trybus
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Takie pierożki można zalać rosołem lub po prostu zajadać same, uwielbiam ten smak pierożka a najlepsze są jeszcze świeże kiedy wypływa z nich rosołek. Polecam serdecznie.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
szklanka bardzo ciepłej wody
małe jajko
szczypta soli
2 łyżki oliwy
Farsz mięsny:
400 g mielonej wołowiny
szklanka rosołu
pieprz i sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Mini chinkali - pierożki z mięsem wołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mielone mięso przełożyć do miski i wymieszać wraz z solą, pieprzem. Stopniowo wlewać rosół i mieszać, aż mięso wchłonie cały bulion.
- 2. Mąkę przesiać na stolnicę i zarobić z wodą, solą oraz jajkiem i oliwą. Wyrobić gładkie i jednolite ciasto, odstawić aby odpoczęło na ok 15 minut pod przykryciem.
- 3. Następnie ciasto rozwałkować i za pomocą małej literatki wykrawać kółka, nakładać farsz i zlepiać sakiewki, skręcając brzegi.
- 4. Pierożki gotujemy w osolonej wodzie ok 10-12 minut.
Porady
Pierożki gruzińskie podajemy z gorącym rosołem, zupą lub zajadamy same.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone wołowe Jajka kurze Mąka pszenna Mięso Mięso mielone Wołowina Mostek wołowy Łopatka wołowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Gruzińska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Wesele Imieniny Wielkanoc Gotowanie Mielenie Obiad Kolacja Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Komentarze