Domowy jogurt naturalny
EWA ZYCHEWICZ
- 10 godz.
- Dla 3 osób
Dziś zapraszam Was po przepis na domowy jogurt naturalny. Jest to moje pierwsze podejście do domowej produkcji ale nie ostatnie. Domowy jogurt naturalny możemy wykorzystać do przygotowania różnych deserów, ciast, sosów i nie tylko.
- 10 godz.
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1 fiolka zakwaski na jogurt Vivo
3 l mleka 3,2 %
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy jogurt naturalny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlać mleko, garnek postawić na ogniu i podgrzewać do momentu aż mleko osiągnie temperaturę od 37-40 stopni.
Do mierzenia temperatury dobrze jest użyć termometru kuchennego.
Potem fiolkę napełnić do połowy mlekiem i dokładnie wymieszać.
Całą zawartość fiolki wlać do podgrzanego mleka i wymieszać.
Szczelnie zakryć garnek ( ja użyłam folii spożywczej ) i zawinąć go w koc.
Odstawić garnek na 8-10 godzin w ciepłe miejsce.
Garnek nie powinien stać w przeciągu.
Garnek z jogurtem przechowywać w lodówce ale można do przelać do innych wyparzonych naczyń z pokrywką..
Taki jogurt spożyć w ciągu 7 dni.
Można podać go z owocami, jako sos do sałatek, zamiast śmietany do mizerii lub innych potraw
Porady
W porcjach po prostu napisała porcja jako 1 litr . Ciężko policzyć dokładnie ile do czego dodałam jogurtu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy jogurt naturalny
Po co kupować, jak można zrobić samemu ;) Prosty i szybki w przygotowaniu. Jeśli chcemy, aby był gęstszy, wystarczy dodać kilka łyżek mleka w proszku. Jeśli chcemy jogurt owocowy- na koniec miksujemy go z wybranymi owocami. Można go podawać na śniadanie, jako deser lub jeden ze składników ciasta.
Komentarze