Przepisy na: Lunch, Mleko kokosowe
Kurczak w sosie mango
Przepis na kurczaka w sosie mango z kawałkami zielonego ogórka, słodkimi orzechami nerkowca oraz imbirem marynowanym w soku z buraków. To jedno z moich ulubionych połączeń, które już dawno oczarowało mnie cudowną grą smaków, aromatów oraz kolorów. Danie świetnie komponuje się z ryżem, kaszą bulgur oraz...
Zupa krem z pasternaku i czerwonej soczewicy, zakrapiana sokiem z pomarańczy
Pożywna, kremowa zupa na bazie lekko pikantnej czerwonej soczewicy, w połączeniu z orzechowym, lekko słodkawym w smaku korzeniem pasternaku. Krem podany z chrupiącymi chipsami z sera grana padano i kleksem ze słodkiej śmietanki smakuje o każdej porze roku.
Zupa Tajska - tak zwane sprzątanie lodówki
Bardzo nie lubię marnować jedzenia. Jednym z moich ulubionych przepisów na czyszczenie lodówki jest zupa tajska. Zazwyczaj powstaje ona na początku tygodnia, by wyczyścić dolną szufladę chłodziarki z warzyw, których część wykorzystałam w weekend. Zupa tajska zmieści wszystko! I chyba to jest w niej...
Kokosowe naleśniki
Pyszne, aromatyczne i niezwykle delikatne naleśniki z dodatkiem mleczka kokosowego ze słodkim kokosowym twarożkiem w środku. To idealny pomysł na deser lub słodki obiad. To jedne z najlepszych naleśników jakie jadłam do tej pory. Spróbujcie koniecznie! Można się w nich zakochać :)
Domowy budyń kokosowy
Budyń na bazie mleczka kokosowego to smaczny, zdrowy i pożywny deser, który przygotujemy w kilka chwil. Możemy serować go zarówno na ciepło, jak również w formie zimnego puddingu. Świetnie smakuje z dodatkiem wiórek kokosowych, białej czekolady lub świeżych owoców banana i mango.
Zupa dyniowa z orientalną nutką
Polecam przepis na przepyszną zupę-krem z dyni troszkę w nucie orientalnej, bo z dodatkiem mleka kokosowego i curry. Zupka jest delikatna w smaku, ma gęstszą konsystencję i nie trzeba już jej niczym zagęszczać, moja rodzina ją uwielbia. Świetnie sprawdza się również na imprezach jako ciepły posiłek...
