Ostry sos z ogórkiem
SCh
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ostro-kwaśny sos z ogórkiem, chilli i szczypiorkiem. Świetnie pasuje do ryb i mięs. Zaczerpnięty z tajskiej książki kucharskiej.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ogórek zielony - 1 gruntowy lub 1/2 szklarniowego
Cebula dymka razem ze szczypiorkiem - 1 większa
Papryka chilli - 1 szt lub
Pasta z papryki chilli - 1 łyżeczka
Cukier palmowy - 1 łyżka
Ocet - 1 łyżka
Woda - 150ml
Sól - szczypta
0 (0 ocen)
Ostry sos z ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do wody dodajemy cukier, podgrzewamy i mieszamy, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzamy do zagotowania. Zdejmujemy z ognia, dodajemy ocet, paprykę lub pastę, sól i cebulę. Po ostygnięciu dodajemy ogórka i szczypiorek.
Podajemy w temperaturze pokojowej lub schłodzony.
Świetnie pasuje szczególnie do smażonych ryb.
Porady
Tradycyjnie ten sos jest bardzo wodnisty. Jeśli dodacie więcej ogórka można podawać go jako sałatkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ostry sos
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ostry sos chili pomidorowy na ciepło
Wystarczy zerknąć na historię moich wpisów żeby zauważyć, że mam w domu wielbiciela sosów i pikantnego jedzenia. Tym razem poszukiwaliśmy sosu na ciepło do maczania serowych chlebków naan, ale innego niż indyjski. W ten sposób powstał właśnie poniższy sos chili pomidorowy. O dość rzadkiej konsystencji...
Komentarze