Piernik wiśniowo - czekoladowy
JustKuchcik
- 1 godz. 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Piernik to jedno ze szczególnie ulubionych ciast w moich domu. Dlatego zawsze staram się w jakiś sposób zmienić i urozmaicić recepturę, by mile zaskoczyć Bliskich. Tym razem trafiło na wiśnie oraz czekoladę, a do tego lekka nuta pieprznej pikanterii. Polecam!
- 1 godz. 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
5 łyżek miodu
1/3 szklanki mleka
200 g masła
5 jajek
200 g czekolady deserowej 45% kakao
300 g wiśni drylowanych (świeże lub z kompotu)
2 łyżeczki sody oczyszczonej
8 goździków
2 łyżeczki cynamonu mielonego
½ łyżeczki kardamonu mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernik wiśniowo - czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na małym ogniu rozpuścić czekoladę z dodatkiem mleka i wystudzić.
Do innego garnka przełożyć masło, dodać cukier, miód, posiekane goździki, cynamon, kardamon i pieprz. Całość podgrzewać na małym ogniu, aż powstanie jednolita masa. Mieszankę wystudzić.
Do rozpuszczonego masła z dodatkami dołożyć wystudzoną czekoladę – wymieszać. Wbić jajka i dokładnie utrzeć. Wsypać sodę i ponownie utrzeć. Następnie dodać wiśnie i wymieszać. Na końcu wsypać mąkę i jeszcze raz wymieszać.
Ciasto przełożyć do formy (25 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik Cynamon Czekolada deserowa Goździki Kardamon Miód Wiśnie Przyprawy korzenne Czekolada OwoceInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernik z cukrem trzcinowym i skórką pomarańczową
Korzenny, aromatyczny piernik tradycyjnie na miodzie z dodatkową słodyczą w postaci cukru trzcinowego. Ponadto bakaliowy akcent - kandyzowana skórka pomarańczowa. Piernik wyśmienicie smakuje, gdy przechowamy go jakiś czas w chłodnym miejscu i przełożymy domowymi powidłami. Polecam!
Piernik z gruszkami i masą orzechową
Ciasto, którego nie może zabraknąć wśród świątecznych słodkości. Piernik o przyjemnie korzennym aromacie, z kakaową nutą - przełożony gruszkami i masą z orzechów w karmelu smakuje wyśmienicie. Ciasta prezentuje się bardzo efektownie - w sam raz na świąteczny stół.
Piernik tradycyjny z kremem cytrynowym
Ten piernik jest doskonałym dowodem na to, że połączenie tradycji i nowoczesności w kuchni się sprawdza. Postanowiłam urozmaicić przepis mojej Mamy na tradycyjny piernik dodatkiem lekkiego, rozpływającego się w ustach kremu cytrynowego. Obowiązkowa pozycja na świątecznym stole i nie tylko.
Komentarze