Pyszne ciasteczka na zakwasie
ewa zychewicz
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
Masz odrzut zakwasu i nie wiesz co z nim zrobić? Nic prostszego, upiecz pyszne ciasteczka. Inspiracją był przepis z jednej z grup na Fb. To jest moja wersja tych pysznych ciasteczek. Polecam.
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 350 g mąki pszennej typ 500
130 g zakwasu żytniego (prosto z lodówki)
100 g cukru (można dać brązowy)
2 jajka
150 g miękkiego masła
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g gorzkiej czekolady
50 g mlecznej czekolady
1/2 szk blanszowanych migdałów
1/2 szk rodzynek sułtańskich
1/2 szk suszonej żurawiny
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Pyszne ciasteczka na zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Utrzyj masło z cukrem, dodaj zakwas i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj resztę składników i dokładnie połącz. Miskę szczelnie zakryj i wstaw do lodówki na około 20 godzin. Po upływie tego czasu podziel ciasto (będzie twardawe, ale dobre do porcjowania) na porcje wielkości dużego orzecha włoskiego i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Upieczone ciasteczka wyjmuj na kratkę i wystudź.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zakwas Mąka Jajka Masło Rodzynki Migdały Suszona żurawina Czekolada Cukier
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Migdałowe Ciasteczka Na Białkach
Nie są to do końca takie amaretti jakie bym chciała dlatego są a'la ale i tak są pyszne i wciągające ;) Wszystko zależy jakich migdałów użyjemy czy grubo tartych czy mielonych na mączkę, ja użyłam pół na pół i takie oto ciasteczka powstały, z wyglądu jak kokosanki ;) ale w smaku już nie. Wypróbujcie...
Komentarze