Krupnik ukraiński - z kaszą gryczaną
Przepis dnia
ewaeu
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ten krupnik różni się trochę od naszego rodzimego krupniku, ale jest równie smaczny i pożywny.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2-2,5 l tęgiego bulionu mięsnego
marchewka
pietruszka
1/5 selera
7 małych ziemniaków
100 g kaszy gryczanej
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
3 jajka ugotowane na twardo
posiekany koperek
posiekana natka pietruszki
posiekana kolendra
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Krupnik ukraiński - z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać. Marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę.
Zagotować bulion i dodać warzywa oraz kaszę gryczaną. Gotować ok 15 min.
Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
Dodać posiekany koperek, kolendrę i natkę.
Zupę podawać gorącą posypaną drobno posiekanymi jajkami.
Smacznego
Porady
Można wykorzystać pozostały niedzielny rosół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza gryczana Ziemniaki Marchewka Pietruszka Seler Natka pietruszki Kolendra Pieprz Sól JajkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze