Wiosenny tajine z warzywami

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób

Zapraszam na tajine wiosenny! Nazwa tajine tak naprawdę dotyczy glinianego naczynia. Można w nim gotować wszystko, a smak jest zupełnie inny niż z normalnego garnka.

  • Dla 4 osób

Składniki:

  • Idea jest jedna: dajemy wszystkie te warzywa, które lubimy!
    Do swojego tajine użyłam:

    1 dużego ziemniaka pokrojonego na ćwiartki
    połowę bakłażana
    połowę brokuła
    całego pomidora
    malutką główkę kapusty (mieszczącą się w dłoni)
    garść oliwek (czarne i zielone)
    pół szklanki zielonego groszku (u mnie był mrożony)
    2 duże marchewki
    2 małe cebule
    łyżkę posiekanej pietruszki

    Sos: 2 łyżki oleju mieszamy z 1,5 szklanki wody i dodajemy:
    1 łyżeczkę papryki
    1 łyżeczkę kurkumy
    pół łyżeczki soli
    1/3 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wiosenny tajine z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jeśli ktoś nie posiada tajine polecam użyć głębokiej patelni o dość grubym dnie.
    Warzywa myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy według uznania. Posiadaczom naczynia tajine polecam układać w piramidkę.
    Zalewamy sosem i gotujemy na małym ogniu ok 40 min.
    Można podać z grzankami i ostrym sosem typu harissa.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakłażan Marchewka Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Marokańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować